2020-01-27から1日間の記事一覧

バターミルクチキンの思い出

それはこんなものである。塩辛い。カリカリとした薄い衣がある。齧れば、衣の内側にはふっくらとジューシーな柔らかい肉がある。美味い。さらにその奥には、ものすごく硬いものがある。肉はそれに抱きつくようにこびりついていて、なかなか離れようとしない…